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鲜鱼片蔬菜疙瘩汤的做法

时间:2019-05-14 18:32:24 来源:互联网 阅读:0次

鲜鱼片蔬菜疙瘩汤的材料面粉120g油适当青菜适当蚝油适当鸡精适当水适当 鲜鱼片蔬菜疙瘩汤的做法图片步骤,怎样做鲜鱼片蔬菜疙瘩汤好吃?

将所有的配菜切成小丁.喜欢蔬菜比较注意营养的小盆友可以多放几样,比如我选择了:生菜、小白菜、木耳、洋葱、甘蓝、西红柿、大蒜等78种蔬菜,1天的营养足够了。

龙利鱼没有什么腥味,比较合适做这类汤。鱼片1定要趁着冻着的时候切,不然不太好成形。

切完了的鱼片用料酒盐鸡精腌制好,大概10⑴5分钟就能够了。

下面开始制作疙瘩:将面粉倒入小盆中,将水龙头的水调成小溜,将盆放在水下1秒钟,1边搅拌1边这样的和入清水,不断的重复这1动作,将盆中的面粉变成无数个小疙瘩。

过筛。筛出疙瘩,剩下的面粉继续上面的步骤。直到盆里所有的面都搅拌成疙瘩。

筛出的疙瘩上个图。

倒入适当清水。

倒入疙瘩、鱼片。

倒入鸡精、蚝油、盐等调料。

将青菜洒在汤上,烫1下就熟了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.如果做疙瘩的时间中间间隔较长,可以将面团放到冰箱冷冻。避免面疙瘩豆粘在1起。

2.做疙瘩的手法很关键必须快速的搅拌,并且滴入的水流1定要很小,并且不能1直在水流下。那样会造成加入的水太多,做成面片了。

3.喜欢吃上面青菜就放什么青菜,可以调剂。

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